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cuisine

Les truffes de Noël... Atelier culinaire et créatif

Publié le par une famille en martinique

Une tradition dans notre famille...confectionner à l'approche des fêtes de noël des petites gourmandises de noël : Caramel, truffes...à offrir aux maitresses, aux gens qui nous rendent visite...un moment de création culinaire en famille... La fabrication...

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Le Chatrou ou plat martiniquais

Publié le par une famille en martinique

Le chatrou ( calamar) c'est un plat typique martiniquais pour plusieurs raisons : - c'est un produit de la mer - c'est un produit très peu cher ( et rien que pour ça s'est une bonne raison) - c'est juste bon... Pour cette recette il vous faudra : - 1kg...

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Galette d'igname, carottes et morue.

Publié le par une famille en martinique

Pour cette recette il vous faudra : 1 Igname 3 belles carottes 1 paquet de morue à dessaler. 1/2 citron 2 cuillères à soupe de sauce chien. 1 cuillère à soupe de bois d'inde 5 biscottes 1 oeuf 4 cuillères à soupe de farine. commencer par faire dessaler...

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Recette : Pain de mie

Publié le par une famille en martinique

Le pain de mie est hors de prix ici ... et les filles adorent ça alors je me mets à la recherche d'une recette de pain de mie... J'ai trouvé une super recette...Facile et inratable...croyez moi !!! Ingrédients : - 500 grs de farine - 20 grs de levure...

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Recette: soupe Antillaise

Publié le par une famille en martinique

La soupe Antillaise : Quoi on mange de la soupe aux Antilles ? Eh ben oui, cette soupe est un plat du quotidien, elle sert à nous désaltérer et à manger des légumes de façon différente. Nous trouvons le " sachet soupe" au marché ou supermarché, et chez...

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Recettes créoles

Publié le par peg

Cet article est voué à être modifié ..Fred met au point les recettes !!!c'est lui le cuisto de la maison, moi je goute et j'écris ses recettes !!! Chacun son job... ON TI ACRAS FRED (spéciale dédicace à Choche et à Marlène en souvenir d'un 8 juin ...)...

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