Recette : Pain de mie

Le pain de mie est hors de prix ici ... et les filles adorent ça alors je me mets à la recherche d'une recette de pain de mie...

J'ai trouvé une super recette...Facile et inratable...croyez moi !!!

Ingrédients :

- 500 grs de farine

- 20 grs de levure de boulanger

- 50g de beurre salé (ou non)

- 1 dl d'eau

- 1c à c 1/2 de sel

- 20 grs de sucre (ou 3 c à soupe)

- 20cl de lait tiède

Dans un bol faire tiédir le lait puis ajouter la levure de boulanger afin de la réactiver...

attention votre lait ne doit pas être trop chaud sinon votre levure perdra son pouvoir levant...

Dans un saladier verser la farine, faites un puis et y ajouter, le sel, le sucre, le beurre fondu et la lait avec la levure, mélanger afin d’obtenir une boule ferme mais pas trop ...

Couvrez le récipient avec un torchon humide laissez la reposer jusqu’à se qu'elle double de volume...( environ 1 h 1/2 - 2h)

Une fois levée repétrissez la pâte et mettez la dans un plat de cuisson : idéal plat à cake ....

Laissez la de nouveau gonfler ( environ une heure ) jusqu'a se qu'elle arrive en haut du moule...

Four à 180° C pendant 35/40minutes, surveillez...

Défournez et attendre que le pain refroidisse...

A vous tartines beurrez, sandwich ou toast...

Bon appétit...

Cout du pain de mie : 1€20

Pain de mie maison...

Comments

[valou]

humm!! il a l'air fameux!!

[une famille en martinique]

Ben ouiiiiiiii c'est une super recette vraiment essaye si tu en as l'occasion !!!!